在育種實(shí)驗(yàn)室，建立數(shù)字化育種體系，融合大數(shù)據(jù)分析技術(shù)與分子育種技術(shù)，完成種豬的系譜管理，繁殖性能數(shù)據(jù)測(cè)定、遺傳評(píng)估、后備選留和選配，培育出膳博士黑豬優(yōu)良品種。
且將優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的技術(shù)開(kāi)發(fā)與商業(yè)化推廣有效結(jié)合，形成完整的黑豬商品體系。目前嘉興黑豬品種已成功入選《國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄》，嘉興黑豬保種場(chǎng)也升級(jí)為“國(guó)家級(jí)嘉興黑豬保種場(chǎng)”。
早在7000年前
古人在南太湖流域就開(kāi)始養(yǎng)豬了
嘉興地處南太湖流域，早在7000年前古人在這里就開(kāi)始養(yǎng)豬了，最早的家養(yǎng)豬是對(duì)野豬長(zhǎng)期馴化培育出來(lái)的，而南太湖流域在溫暖濕潤(rùn)的北緯30°范圍，這里有豐富的谷飼資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，所以逐步形成了以產(chǎn)仔多為主要特征的“嘉興黑豬”這個(gè)代表嘉興本土的地方豬優(yōu)良品種。
嘉興黑豬”毛色全黑，稀而短軟；頭大額寬，嘴筒長(zhǎng)且微凹，額部有明顯皺褶像個(gè)“壽”字，兩耳大、軟下垂，光看長(zhǎng)相就特別土。據(jù)《嘉興市志》記載：“嘉興黑豬”早在明代就已經(jīng)聞名全國(guó)!產(chǎn)仔多、性成熟早、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、雜交效果明顯等都是“嘉興黑豬”的優(yōu)點(diǎn)。1979年10月 14 日，農(nóng)業(yè)部還以我國(guó)名義將“嘉興黑豬”一公二母贈(zèng)送給了法國(guó)。法國(guó)畜牧界人士贊譽(yù)為“太湖一步，廿年春秋”，意指嘉興黑豬的引進(jìn)，使他們縮短了 20 年的育種時(shí)間。
